| Cépage | Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot |
|---|---|
| Degré | 14.5 |
| Potentiel de garde | 2021-2030 |
| Elevage | En barriques |
| Période de vendanges | Septembre 2017 |
| Millésime | 2017 |
Château Saint-Georges, Millésime 2017
Château Saint-Georges Millésime 2017
Le Château Saint-Georges 2017 traduit avec distinction la richesse aromatique de ses Merlots et leur récolte à maturité optimum sur un terroir argilo-calcaire exceptionnel. Voilà un vin gourmand, très droit, long en bouche, affichant un bel équilibre entre puissance et finesse tannique, capable d’être apprécié dès sa prime jeunesse comme après des années de cave.
174,00 € – 333,00 €
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Un bel équilibre entre puissance et finesse tannique !
Commentaire de dégustation
La robe du Château Saint-Georges 2017 offre une très belle couleur grenat profond aux reflets élégants. Le nez possède une remarquable fraîcheur et beaucoup de structure avec une explosion de petits fruits noirs, d’épices, de réglisse et de menthe fraîche. La bouche est ample, charnue et crémeuse. Les tanins sont gras et enrobés de magnifiques arômes de fruits noirs, cerises et myrtilles. Ils se mêlent en harmonie à un fin boisé rehaussé de délicates saveurs rôties et fumées, signes d’un élevage très réussi. La finale est longue, fraîche, minérale et superbement épicée.
Accord mets & vins
Nos suggestions
Après décantation (18°C) et séjour d’une heure en carafe, dégustez ce Château Saint-Georges : avec un foie gras mi-cuit, une terrine de lièvre, un saumon frais, un curry d’agneau ou un tartare de bœuf.
Il se marie parfaitement avec une volaille noble au four, une entrecôte bordelaise, un magret de canard ou un sauté de veau.
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